Iš daugybės vaistinių ciberžolės savybių išsiskiria tai, kad jos sudedamosios dalys stabdo vėžinių navikų augimą. Ji taip pat mažina šalutinį vaistų, vartojamų gydant vėžį, poveikį.
Tarp daugelio vaistinių ciberžolės savybių išsiskiria tai, kad jos sudedamosios dalys stabdo vėžinių navikų augimą. Be to, ji mažina šalutinį vaistų, vartojamų gydant vėžį, poveikį.
Kai kurie maisto produktai, kuriuos naudojame maistui gaminti, tarp jų ir ciberžolė, taip pat pasižymi gydomosiomis savybėmis, todėl verta juos valgyti kasdien, kad išvengtume ligų, subalansuotume organizmo funkcijas ir pagerintume gyvenimo kokybę.
Šiame straipsnyje paaiškinsime, kodėl ciberžolė yra vienas iš šių nepakeičiamų maisto produktų, ir pateiksime keletą idėjų, kaip paįvairinti ja savo receptus, kad ji tikrai niekada nedingtų nuo jūsų stalo.
Ciberžolė
Ciberžolė (Curcuma longa) yra prieskonis, kilęs iš Indijos - šalies, kurioje jis nuo senų laikų naudojamas maistui gaminti. Į daugumą patiekalų šio prieskonio dedama ne tik dėl jo skonio ir malonios geltonos spalvos, bet ir dėl daugybės gydomųjų savybių.
Pavyzdžiui, į garsiojo kario sudėtį, be kitų ingredientų, įeina ir ciberžolė.
Kodėl kiekvieną dieną?
Toliau pateikiami visi šio nuostabaus produkto privalumai, įrodantys, kad ciberžolę verta valgyti kasdien:
- Šiame prieskonyje esantis kurkuminas mažina uždegimą ir malšina diskomfortą bei skausmą, kurį sukelia tokios ligos kaip fibromialgija, lėtinis nuovargis ar reumatas, taip pat kvėpavimo ir šlapimo takų uždegimas.
- Priešvėžinis poveikis: tai vėžio prevencinė priemonė, nes jo sudėtyje yra tam tikrų komponentų, kurie stabdo navikų augimą. Ciberžolė taip pat mažina šalutinį vaistų, vartojamų gydant vėžį, poveikį.
- Yra antioksidantas: dėl puikių antioksidacinių savybių mažina laisvųjų radikalų poveikį mūsų organizme.
- Gerina virškinimą: palengvina virškinimo procesą, malšina rėmenį, apsaugo nuo opų ir gastrito.
- Saugo kepenis: gerina kepenų ir tulžies pūslės veiklą, apsaugo nuo akmenų susidarymo, kepenų cirozės ir geltos.
- Stiprina imunitetą: natūraliai kovoja su infekcijomis ir stiprina organizmo apsaugą. Ciberžolė labai veiksminga ankstyvosiose peršalimo ir gripo stadijose.
- Natūralus antidepresantas: pasižymi lengvu antidepresiniu poveikiu.
- Antialerginės savybės: dėl gebėjimo blokuoti imunoglobuliną E užkerta kelią alergijos simptomams arba juos sumažina.
Ryžiai, ciberžolė, kedro riešutai ir sultenės
Ciberžolė yra puikus ryžių patiekalų priedas, suteikiantis jiems aromato ir geltonos spalvos, panašios į šafrano.
Siūlome pasigaminti rytietiško stiliaus patiekalą su kitais prieskoniais (cinamonu, kardamonu, imbieru), taip pat kedro riešutais ir sultenėmis.
Šie ryžiai taip pat tinka su vištiena arba keptomis daržovėmis ir grybais.
Valomasis daržovių sultinys
Kai jaučiatės nusilpę, pavargę ar pervargę, šis paprastas, valantis ir gaivinantis nuoviras padės greitai atsigauti. Jam reikės šių ingredientų:
- Svogūnų
- česnako
- salierų
- ciberžolės
- alyvuogių aliejaus
- Jūros druska arba jūros vanduo
Gerkite prieš valgį.
Šalta arbata su ciberžole ir medumi
Jau minėjome, kad ciberžolė labai naudinga mūsų virškinimui, todėl patariame šią arbatą gerti po valgio, ypač jei vargina pilvo pūtimas ar rėmuo. Į ją galite įmaišyti šiek tiek anyžių, ramunėlių ar pasiflorų ir pasaldinti šaukštu medaus.
Be to, kad gerina virškinimą, šį gėrimą galite ne tik atšaldyti, bet ir gerti karščiausiomis vasaros dienomis. Tai padės išvengti patinimų ir skysčių susilaikymo.
Šildantis gėrimas šaltomis dienomis
Šis skanus gėrimas suteiks mums paguodos šaltomis dienomis. Tiesiog paimkite mėgstamo augalinio pieno (avižų, ryžių, migdolų ir kt.) ir virkite jį 15 min. kartu su toliau išvardytais ingredientais pagal savo skonį:
- ciberžolės
- cinamono
- imbiero
- kardamonas
- ekologiškos apelsino žievelės
- Tarkuotas kokosas
Išvirus, palikite dešimt minučių pritraukti, pasaldinkite medumi, melasa arba ruduoju cukrumi ir gerkite šiltą.
Bananų, ciberžolės ir kakavos kokteilis
Šis gardus kokteilis puikiai tinka vaikams ir tiems žmonėms, kurie nelabai mėgsta ciberžolės, jos skonį ir spalvą, nes šiame variante juos sėkmingai užmaskuoja kiti ingredientai.
Mums reikės šių ingredientų:
- Reikės: vieno labai prinokusio banano
- ciberžolės
- Kakavos miltelių
- Pieno, augalinio pieno (pvz., sojų pieno) arba obuolių sulčių
Jei norite, galite gėrimą šiek tiek pasaldinti, nors paprastai bananas ir taip yra pakankamai saldus.
Įspėjimas
- Rekomenduojamas ciberžolės kiekis per dieną neturėtų viršyti 8 g (suaugusiesiems).
- Nerekomenduojama ciberžolės vartoti nėštumo metu, nes ji gali stimuliuojančiai veikti gimdą ir sukelti menstruacijas. Informuokite savo ginekologą, kad vartojate ciberžolę.
- Ši priemonė nerekomenduojama tiems, kurie jau serga skrandžio opalige ar užsikimšusiais tulžies latakais.
- Rekomenduojame pasitarti su gydytoju prieš pradedant bet kokį gydymo natūraliomis priemonėmis kursą, ypač jei jau vartojate vaistus ar sergate kokiomis nors ligomis.
