Čiobreliai yra daugiau nei tik prieskonis. Ši universali žolelė kupina sveikų vitaminų. Čiobreliuose gausu vitamino C, jie taip pat yra geras vitamino A šaltinis. Čiobreliai yra geras vario, skaidulų, geležies ir mangano šaltinis.
Tyrimais įrodyta, kad čiobreliai padeda sergant artritu, reumatu ir podagra. Čiobreliai padeda virškinti riebų ar sunkų maistą ir yra svarbūs šlapimo takų sveikatai. Čiobreliai padeda gydyti aknę ir aukštą kraujospūdį. Čiobreliai vartojami kaip atsikosėjimą lengvinanti priemonė. Jei peršalote, čiobreliai gali padėti atgauti sveikatą. Čiobrelių arbata gali padėti sumažinti galvos skausmą, atsikratyti kosulio ir karščiavimo. Geriausia naudoti šviežius čiobrelius (jų galite rasti vietiniame maisto prekių prekybos centre arba lengvai užauginti namuose). Džiovintus čiobrelius galima naudoti, jei šviežių čiobrelių nėra.
Viename valgomajame šaukšte šviežių čiobrelių yra:
- baltymų 0,1 g
- skaidulinių medžiagų 0,3 g
- kalcio 10 mg
- vario 0,01 mg
- mangano 0,04 mg
- magnio 4 mg
- geležis 0,4 mg
- fosforas 15 mg
- kalio 5 mg
- tiamino 0,117 mg
- riboflavinas 0,01 mg
- cinko 0,04 mg
- Vitaminas A 0,03 mg
- Vitaminas B6 0,008 mg
- Vitaminas C 3,8 mg
- cinko 0,04 mg
Kaip pasigaminti čiobrelių arbatos. Receptas
- 2 šakelės šviežių čiobrelių
- 300-500 ml karšto vandens
Pasirinktinai: šviežia citrina ir (arba) žalias medus
Čiobrelius sudėkite į puodelį ir užpilkite verdančiu vandeniu, palikite 15 minučių pritraukti. Išimkite šakeles arba perkoškite. Pasaldinkite medumi ir įpilkite citrinos sulčių.
Čiobrelių vanduo
- 2 ryšulėliai šviežių čiobrelių šakelių
- 1-2 litrai filtruoto arba šaltinio vandens
- Pasirinktinai: šviežia citrina, žalias medus, uogos, agurko griežinėliai, mėtos ir kt.
Paruošimas:
Įpilkite į ąsotį kambario temperatūros vandens ir įdėkite čiobrelių. Palikite pritraukti per naktį. Ryte čiobrelių šakeles išimkite ir (arba) perkoškite, o į vandenį įpilkite citrinos, žalio medaus ar kitų mėgstamų ingredientų. Gerkite vandenį visą dieną ir gaukite maksimalų drėkinimą bei naudą. Mėgaukitės!
