Širdies ir kraujagyslių ligos išlieka viena iš pagrindinių suaugusiųjų mirties priežasčių, ypač Jungtinėse Amerikos Valstijose. Rūpindamiesi savo širdies sveikata, galime pasiekti puikių rezultatų, pasitelkdami ne tik subalansuotą mitybą ir fizinį aktyvumą, bet ir tam tikrus prieskonius. Vienas iš jų – česnakas, kurio naudingos savybės buvo pripažintos nuo seniausių laikų. Šiame straipsnyje aptarsime, kaip česnakas gali padėti mūsų širdžiai ir kokių galimų rizikų turėtume vengti.
Širdies ir kraujagyslių ligos išlieka pagrindine suaugusiųjų mirties priežastimi Jungtinėse Amerikos Valstijose, todėl rūpintis širdies sveikata yra gyvybiškai svarbu. Nors sveikesnė mityba ir fiziniai pratimai yra puikūs būdai, kaip pagerinti širdies būklę, kai kurie prieskoniai taip pat gali turėti didelės įtakos.
Pasak „Eatingwell“, česnakas yra pripažintas geriausiu prieskoniu širdies sveikatai. Mitybos specialistė Laura M. Ali teigia, kad česnakas pasižymi įvairiomis sveikatai naudingomis savybėmis.
Česnakuose gausu antioksidantų, pavyzdžiui, alicino, kuris, kaip aiškina mitybos specialistė Veronika Rouse, padeda mažinti cholesterolio kiekį ir kraujospūdį. Įdomu tai, kad alicinas išsiskiria tik supjausčius ar sumalus česnaką, todėl, ruošdamas patiekalus, galite maksimaliai išnaudoti šio prieskonio naudą.
Klinikiniai tyrimai rodo, kad česnako papildai gali sumažinti uždegimo žymenų kiekį, o tai rodo jo priešuždegimines savybes. Priešuždegiminiai efektai, kartu su antioksidaciniu poveikiu, stiprina kraujagyslių funkciją. Yra įrodymų, kad česnakas gali pagerinti arterijų elastingumą, leidžiant kraujui sklandžiai tekėti ir sumažinant kraujospūdį.
Be to, česnakas padeda apriboti oksidacinę kraujagyslių sienelių žalą, galbūt sumažinant apnašų susidarymą, kuris gali sukelti insultus.
Česnaką galima naudoti įvairiuose patiekaluose: pridėti jį prie padažų ir užpilų, dėti į daržoves arba pagardinti liesus baltyminius produktus, pavyzdžiui, kalakutieną ar lašišą, kad pagerintumėte jų skonį ir naudą sveikatai.
Negalima pamiršti ir kitų širdžiai naudingų prieskonių, tokių kaip kurkuminas, kuris gali mažinti uždegimus, bei imbieras, kurio antioksidacinės savybės taip pat yra vertingos.
Investuokite į savo širdies sveikatą, rinkdamiesi maistingus prieskonius kasdieniame meniu. Jūsų širdis jums padėkos!
Česnako naudingos savybės:
-
Širdies sveikata: Česnakas mažina cholesterolio kiekį, padeda sumažinti kraujospūdį ir gerina kraujagyslių elastingumą. Alicinas, išsiskiriantis smulkintame česnake, yra pagrindinis šių efektų kaltininkas.
-
Antibakterinės ir antivirusinės savybės: Česnakas turi natūralių antibiotikų savybių, padedančių kovoti su infekcijomis. Tyrimai rodo, kad jis gali sumažinti peršalimo ir gripo simptomus.
-
Imuninės sistemos stiprinimas: Dėl savo antioksidantų česnakas gali padėti stiprinti imuninę sistemą, sumažinant peršalimo ir kitų ligų riziką.
-
Uždegimo mažinimas: Česnakas turi priešuždegiminių savybių, padedančių sumažinti organizmo uždegimą ir galinčių padėti sergant lėtinėmis ligomis.
-
Kancerogeninis poveikis: Kai kurie tyrimai rodo, kad česnakas gali turėti apsauginį poveikį nuo tam tikrų vėžio formų, ypač virškinimo trakto vėžio.
Česnako žalingos savybės:
-
Virškinimo problemos: Didelis česnako kiekis gali sukelti virškinimo sutrikimus, tokius kaip pilvo pūtimas, rėmuo ar viduriavimas.
-
Alerginės reakcijos: Kai kuriems žmonėms česnakas gali sukelti alergines reakcijas, pasireiškiančias odos bėrimais, niežuliu ar dusuliu.
-
Kraujavimo rizika: Česnakas turi antikoaguliacinių savybių, todėl didelis jo vartojimas gali padidinti kraujavimo riziką, ypač tiems, kurie vartoją kraujo skiediklius.
-
Sąveikos su vaistais: Česnakas gali sumažinti tam tikrų vaistų efektyvumą, ypač kai kurie vaistai, skirti HIV ir vėžiui gydyti.
-
Kvapas: Česnakas gali sukelti stiprų burnos ir kūno kvapą, kuris ne visada yra pageidautinas.
Sako galime žiemos nesulaukti Lietuvoje, o youtubo kanale ji visada bus, prenumeruokite:
