Būtent dabar, prieš baigiantis vasarai, laikas papildyti savo vaistažolių krepšelį natūraliomis gėrybėmis. Sužinokite, kaip rinkti, džiovinti ir naudoti vaistažoles, kad jų savybės būtų išsaugotos ir galėtumėte rūpintis savo sveikata tinkamai. Kai kurios vaistažolės vienam žmogui tinka, o kitam – ne. Taigi, dėl žolelių vartojimo būtina pasitarti su specialistu.
Kur rinkti?
Augalus geriausia rinkti kiek įmanoma švaresnėse vietose, kuo toliau nuo kelių, geležinkelių ir kitų taršos šaltinių. Taip pat jų nerekomenduojama rinkti šalia didelių pasėlių, nes jie būna purškiami įvairiomis cheminėmis medžiagomis. Geriausia vaistažolių prisirinkti mažai žmonių lankomose vietose.
Pirmiausia augalai turi būti surenkami tam tikru metu. Pumpurus patartina rinkti žiemą, kai augalas ilsisi. Tik pušų pumpurai renkami ankstyvą pavasarį. Vos pradėjusias sirpti uogas, prinokusius vaisius, sausas sėklas, prasiskleidusius žiedus, lapus, žoles rekomenduojama rinkti pietų ar popiečio valandomis, esant sausam ir giedram orui, nes tada augalai savyje turi mažiau vandens ir greičiau džiūsta.
Dvimečių ar daugiamečių augalų šaknis ir šakniastiebius galima rinkti bet kuriuo dienos laiku, nepriklausomai nuo oro sąlygų. Juos geriausia rinkti rudenį ar pavasarį, antžeminėms augalo dalims dar neišaugus.
Žievės renkamos pavasarį, nes augalai turi padidėjusį skysčių kiekį. Geriausia žievę lupti dar nepasirodžius lapams. Žievė nuo medienos atskiriama mediniu, kauliniu ar variniu peiliu, kad nepajuoduotų. Įpjaunant eglės ar pušies žievę ir pritaisius piltuvėlius renkami sakai.
Kaip džiovinti ir paruošti augalus? Kad surinkti augalai gerai džiūtų, reikia pasirūpinti vėdinama, bet pakankamai šilta ir sausa patalpa (pavyzdžiui, malkinė ar palėpė). Ant krosnies galima džiovinti vėlyvą rudenį ir žiemą surinktus paprastojo amalo ūglius. Sudžiovintas vaistažoles reikia laikyti popieriniuose maišuose ar stiklainiuose, priklausomai nuo augalo dalių ir rūšies.
Kmynai
Paprastai renkamos dar nesubrendusios kmynų sėklos, tada jos džiovinamos. Kai kurie žolininkai sako, kad kmynus geriausia rinkti drėgnu oru arba anksti ryte, kai žolė rasota.
Kmynai – seniai žinomas vaistinis augalas. Kmynų arbata gerina apetitą ir virškinimą, nes aktyvina virškinimo liaukų veiklą, žarnyno peristaltiką. Lygiuosius raumenis kmynų arbata veikia spazmolitiškai (atpalaiduojančiai) ir skatina tulžies išsiskyrimą.
Kmynų užpilas vartojamas nuo pilvo pūtimo, nes mažina dujų kiekį žarnyne. Taip pat juo gydomas gastritas, tulžies ar kasos uždegimas, lėtinis bronchitas.
Kmynai yra naudingas vaistinis augalas, kuris turi įvairių teigiamų savybių sveikatai:
Nauda:
- Virškinimo pagerinimas: Kmynai gali padėti gerinti virškinimą, skatinant virškinimo liaukų veiklą bei žarnyno peristaltiką.
- Spazmolitinis poveikis: Jų arbata gali atpalaiduoti lygiuosius raumenis ir padėti sumažinti pilvo pūtimo problemas bei skatinti tulžies išsiskyrimą.
- Gydymas įvairioms bėdoms: Kmynai gali būti naudingi gydant gastritą, tulžies bei kasos uždegimus, lėtinį bronchitą.
- Skonis: Jų aromatas ir skonis gali būti naudojamas prieskoniui įvairiose patiekaluose.
Žala:
- Alergijos: Kartais žmonėms gali būti alergiški kmynai, todėl reikia atsargiai juos vartoti.
- Kontraindikacijos: Nėštumo metu ar esant tam tikroms ligoms, geriau pasitarti su gydytoju prieš vartojant kmynus dideliais kiekiais.
- Perdozavimas: Per daug kmynų vartojimo taip pat gali sukelti neigiamų reakcijų.
Taigi, kmynai gali būti naudingi kaip natūralus būdas pagerinti virškinimą ir kitas sveikatos problemas, tačiau svarbu vartoti juos saikingai ir geriausiai pasikonsultavus su specialistu, ypač esant specifinėms sveikatos būklėms.
Paprastasis apynys
Šis vaistinis augalas auga miškuose, upių, ežerų pakrančių ir griovių šlaituose. Paprastojo apynio spurgai skinami brendimo pabaigoje, t.y. rugpjūčio–rugsėjo mėn. Jei kamuoja nemiga, padidėjęs nervingumas, pasiruoškite valerijonų šaknų, apynių spurgų ir pipirmėčių lapų (1:1:2) mišinio. Liaudies medicinoje apyniai vartojami nuo kosulio, karščiavimo, viduriavimo, reumato, nervų uždegimų.
Paprastasis apynys taip pat yra naudingas augalas su įvairiomis savybėmis sveikatai:
Nauda:
- Raminantis poveikis: Apynys gali turėti raminantį poveikį ir padėti suvaldyti nerimą bei gerinti miegą.
- Virškinimas: Šis augalas gali būti naudingas gerinant virškinimą, sumažinant pilvo pūtimą ir kitas virškinimo problemas.
- Antibakterinis poveikis: Apynys gali turėti antibakterinį poveikį ir padėti organizmui kovoti su bakterijomis bei infekcijomis.
- Priešuždegiminis poveikis: Gali padėti mažinti uždegimą ir skausmą.
Žala:
- Alergijos: Kaip su bet kuriuo augalu, gali būti alerginė reakcija, todėl reikia atsargiai jį vartoti.
- Kontraindikacijos: Yra keletas būsenų, kai geriau vengti apynių vartojimo, įskaitant nėštumą ar tam tikras ligas.
- Perdozavimas: Per didelis apynių vartojimas gali sukelti nepageidaujamų reakcijų.
Apyniai gali būti naudingi kaip natūralus būdas raminant nervus, gerinant virškinimą ir kovojant su bakterijomis. Bet visada svarbu vartoti juos atsargiai ir geriausiai po konsultacijos su specialistu, ypač turint omenyje individualias sveikatos sąlygas.
Plačialapis gyslotis
Dar nevėlu prisirinkti gysločio lapų. Šių augalų preparatai slopina uždegimus, skatina žaizdų gijimą, palengvina atsikosėjimą, laisvina vidurius.
Plačialapiai gysločiai ypač vertinami liaudies medicinoje, nes valo kraują, gerina plaučių ir virškinimo veiklą, mažina kraujo spaudimą, malšina skausmą ir tinimą įgėlus vabzdžiams.
Džiovintų gysločio lapų antpilu galite skalauti burną, jei sergate stomatitu ir iš jos sklinda nemalonus kvapas. Jei skauda dantį, reikia pakramtyti šviežios, gerai nuplautos gysločio šaknies.
Gysločių arbata stiprina imuninę sistemą, todėl ją patartina gerti sergant mažakraujyste, kosėjant ar užkimus. Gysločių arbata taip pat padeda nuo odos bėrimų.
Plačialapis gyslotis yra vaisinė augalo rūšis, turinti įvairių naudingų savybių:
Nauda:
- Antioksidantai: Gyslotyje yra gausu antioksidantų, kurie gali padėti organizmui kovoti su laisvaisiais radikalais ir ląstelių pažeidimais.
- Vitaminai ir mineralai: Šis augalas gali būti svarbi vitamino C šaltinis, taip pat gausu kitų svarbių maistinių medžiagų, pvz., vitamino A, kalcio ir geležies.
- Imuninė sistema: Gyslotis gali padidinti organizmo atsparumą ir padėti stiprinti imuninę sistemą.
- Anti-uždegiminis poveikis: Jis gali turėti anti-uždegiminį poveikį ir padėti kovoti su uždegimais organizme.
Žala:
- Alergijos: Kaip su dauguma augalų, žmonėms gali būtų alergiški gysločiai, todėl reikia stebėti galimas alergines reakcijas.
- Kontraindikacijos: Esant tam tikroms sveikatos būklėms ar nėštumo metu, geriau pasikonsultuoti su gydytoju prieš vartojant gyslotis dideliais kiekiais.
- Perdozavimas: Per didelis gyslotų vartojimas gali sukelti virškinimo sutrikimus ar kitas nepageidaujamas reakcijas.
Plačialapė gyslotis gali būti naudinga kaip natūralus antioksidantų šaltinis, kuris stiprina imuninę sistemą ir turi kitų teigiamų savybių. Tačiau, svarbu vartoti ją saikingai ir geriausiai pasitarti su specialistu, ypač turint omenyje individualias sveikatos būklės ypatybes.
Balinis ajeras
Liaudies medicina ajerų arbatą siūlo išbandyti žmonėms, kurie skundžiasi virškinimo sutrikimais: sumažėjusiu skrandžio rūgštingumu, gastritu, skrandžio ar dvylikapirštės žarnos opalige.
Balinio ajero nuoviru skalaukite burną, jei jūsų dantenos jautrios ir norite išvengti nemalonaus burnos kvapo. Šiuo nuoviru taip pat galima įtrinti galvos odą – jis naikina pleiskanas ir sustiprina plaukų šaknis. Šviežias augalas šiek tiek nuodingas, tad reikėtų naudoti tik džiovintą balinio ajero žolę. Beje, jis gali net padėti mesti rūkyti.
Balinis ajeras yra labai įvairiapusiškas augalas su daugybe naudingų savybių:
Nauda:
- Ramintojas ir miego pagerintojas: Balinis ajeras dažnai naudojamas kaip natūralus raminamasis, padedantis mažinti stresą, nerimą ir pagerinti miegą.
- Imuninė sistema: Šis augalas gali stiprinti imuninę sistemą ir padėti organizmui kovoti su ligomis.
- Skaidulinės medžiagos: Balinyje ajerų yra skaidulinių medžiagų, kurios gali gerinti virškinimą ir padėti palaikyti kasos veiklą.
- Antioksidantai: Jis taip pat gali būti turtingas antioksidantais, kurie padeda organizmui kovoti su laisvaisiais radikalais.
Žala:
- Galimos alerginės reakcijos: Kaip su daugeliu augalų, balinio ajero vartojimas gali sukelti alergines reakcijas žmonėms, kurie yra jautrūs tam tikroms medžiagoms.
- Kontraindikacijos: Esant tam tikroms sveikatos būklėms ar nėštumo metu, geriau pasikonsultuoti su gydytoju prieš vartojant balinį ajerą dideliais kiekiais.
- Sąveika su vaistais: Svarbu atkreipti dėmesį, kad balinis ajeras gali sąveikauti su tam tikrais vaistais, todėl svarbu pasitarti su gydytoju prieš pradedant vartoti.
Balinis ajeras gali būti naudingas kaip natūralus raminantis, imuniteto stiprinimo priemonė ir virškinimo gerinimo priemonė. Tačiau svarbu vartoti jį atsargiai, laikantis rekomenduojamos dozės, ypač turint omenyje individualias sveikatos sąlygas.
Lakišius
Lakišiaus žolė renkama prieš pat augalo žydėjimą (kai išryškėja pumpurų fazės graižai), t.y. birželio–rugpjūčio mėn. Žydintis lakišius žaliavai netinka. Skinamos 15 cm ilgio stiebų viršūnės su dar neprasiskleidusiais žiedynais. Šiuolaikinės mamos be lakišiaus neįsivaizduoja savo vaistinėlės, mat iš nuoviro daromos vonios vaikams. Lakišiumi gydomos odos ligos (pūliniai, votys, seborėjos), užpilu prausiamas inkštiruotas ir spuoguotas veidas.
Lakišius, taip pat turi įdomių savybių:
Nauda:
- Maistingi komponentai: Lakišiai gausu vitaminų, mineralų ir skaidulinių medžiagų, kurios gali prisidėti prie sveikos mitybos. Jie gali būti ypač naudingi vykdant veganišką ar vegetarišką dietą.
- Oda ir plaukai: Dėl savo turtingo maistinių medžiagų kiekio, lakišiai gali turėti teigiamą poveikį odai ir plaukams, padėdami išlaikyti jų sveikatą.
- Virškinimas: Skaidulinės medžiagos lakišiuose gali padėti gerinti virškinimą ir žarnyno veiklą, taip pat skatinti sveiką mikroflorą.
- Antioksidantai: Lakišiuose gali būti gausu antioksidantų, kurie padeda organizmui kovoti su laisvaisiais radikalais ir ląstelių pažeidimais.
Žala:
- Oksalatų kiekis: Lakišiai gali turėti didelį oksalatų kiekį, kuris gali būti nepageidaujamas žmonėms, turintiems oksalatų jautrumą ar inkstų akmenligę.
- Perdozavimas: Per didelis lakišių vartojimas gali sukelti virškinimo sutrikimus ar kitas nepageidaujamas reakcijas.
- Alergijos: Kaip su dauguma maisto produktų, lakišiai gali sukelti alergines reakcijas tam tikriems žmonėms.
Lakišiai gali būti naudingi dėl savo gausaus maistinių medžiagų kiekio, tačiau reikia atkreipti dėmesį į galimas šalutines pasekmes, tokias kaip didelis oksalatų kiekis ar alerginės reakcijos. Svarbu vartoti juos saikingai ir stebėti organizmo reakciją. Jei kyla abejonių ar sutrikimų, geriausia pasitarti su specialistu.
Erškėčiai
Erškėčių vaisiuose vitamino C net 10 kartų daugiau negu juoduosiuose serbentuose. Erškėčių vaisiai stiprina imuninę sistemą, skatina tulžies išsiskyrimą, saugo nuo aterosklerozės, stiprina širdį ir kraujagysles, greitina žaizdų gijimą, skatina inkstų veiklą, mažina karščiavimą, gerina kraujo sudėtį, padeda pasveikti nuo mažakraujystės.
Erškėčiai yra įdomus augalas su plačiu naudingų savybių spektru:
Nauda:
- Antioksidantai: Erškėčiai yra turtingi antioksidantais, kurie gali padėti organizmui kovoti su laisvaisiais radikalais ir ląstelių pažeidimais.
- Vitaminai ir mineralai: Šie uogos gali būti gausios vitamino C, vitamino K, kalio ir kitų maistinių medžiagų, kurios stiprina imuninę sistemą ir palaiko sveiką organizmą.
- Virškinimo sveikata: Erškėčiai gali būti naudingi virškinimui dėl jų skaidulinių medžiagų turinio, padedančio palaikyti žarnyno sveikatą ir gerinti virškinimą.
- Širdies sveikata: Keli tyrimai rodo, kad erškėčių vartojimas gali turėti teigiamą poveikį širdies sveikatai, mažinant širdies ligų riziką.
Žala:
- Erškėčių sėklos ir lapai: Sėklos ir lapai yra toksiški ir gali sukelti nepageidaujamą poveikį, jei suvalgomi dideliais kiekiais.
- Alergijos: Kaip su dauguma maisto produktų, erškėčiai gali sukelti alergines reakcijas tam tikriems žmonėms, ypač tiems, kurie yra alergiški kitoms uogoms ar vaisiams.
Erškėčiai yra vertinga uoga, turinti daug naudingų savybių, tačiau svarbu vartoti juos saikingai ir atsargiai, vengiant toksiškų sėklų ir lapų. Prieš pradedant vartoti erškėčius dideliais kiekiais, geriausia pasitarti su specialistu, ypač jei kyla sveikatos ar alergijos klausimų.
Juozažolės
Juozažolės žydi melsvais, smulkiais žiedeliais ir išsiskiria puikiu aromatu. Jos naudojamos kaip prieskonis žuvų pramonėje. Natūraliojoje medicinoje juozažolės naudojamos stenokardijai, skrandžio, žarnyno, viršutinių kvėpavimo takų ligoms, astmai, neurozėms gydyti. Nuoviras naudojamas akių konjunktyvitui malšinti.
Juozažolės, taip pat turi savo savybių:
Nauda:
- Maistingos medžiagos: Juozažolėse yra gausu vitaminų, mineralų, antioksidantų ir skaidulinių medžiagų, kurios gali palaikyti sveiką organizmą ir imuninę sistemą.
- Sveikas virškinimas: Skaidulinės medžiagos, esančios juozažolėse, gali padėti gerinti virškinimą, palaikyti žarnyno sveikatą ir reguliuoti virškinimo sistemą.
- Antioksidantai: Juozažolės gali būti geras antioksidantų šaltinis, kuris padeda kovoti su ląstelių pažeidimais ir senėjimu.
- Padeda sumažinti uždegimą: Kai kurie tyrimai rodo, kad juozažolės gali turėti priešuždegiminį poveikį organizmui, padedant mažinti uždegimą.
Žala:
- Oksalatų kiekis: Juozažolės gali turėti didelį oksalatų kiekį, kuris gali būti neigiamas žmonėms, turintiems jautrumo oksalatams ar inkstų problemas.
- Alergijos: Nors retai, tačiau juozažolės gali sukelti alergines reakcijas tiems, kurie yra jautrūs šiems augalams.
Juozažolės gali būti sveikas maisto šaltinis, tačiau svarbu jas vartoti saikingai, ypač žinant apie galimą didelį oksalatų kiekį. Jei kyla nuog ir klausimų dėl juozažolių vartojimo, geriausia pasitarti su specialistu ar dietologu.
Mėtos
Mėtos gerina virškinimo veiklą, padeda nuo pykinimo, malšina galvos skausmą. Taip pat gali pagelbėti, jei kankina alergijos, kimba peršalimo infekcijos ir gripas, kamuoja nuovargis ir depresija, sunku susikaupti. Išoriškai mėtų eterinis aliejus naudojamas odos ligoms gydyti, nes naikina bakterijas, spuogus, gydo sužeidimus.
Mėta yra puikus prieskonis, turintis daug naudingų savybių:
Nauda:
- Skonio pagerinimas: Mėta yra puikus prieskonis, kuris gali praturtinti ir pagerinti maisto skonį, naudojamas tiek šaldytuose, tiek šviežiuose patiekaluose.
- Virškinimo sveikata: Mėta gali padėti pagerinti virškinimą, sumažinti pilvo pūtimą ir skatinti virškinimo sulčių sekreciją.
- Galvos skausmo mažinimas: Mėtos aliejus gali būti naudingas galvos skausmo malšinimui, įtrinant į šventyklos ar smilkinius.
- Antioksidantai: Mėta yra gausi antioksidantų, kurie gali padėti organizmui kovoti su laisvaisiais radikalais ir stiprinti imuninę sistemą.
Žala:
- Sąveika su vaistais: Vartojant didelius kiekius mėtos ar jos aliejaus, gali būti sąveikos su tam tikrais vaistais, todėl svarbu konsultuotis su gydytoju.
- Sudirgina skrandį: Kai kuriems žmonėms gali atrodyti, kad mėta skatina rėmenų atsiradimą arba sukelia skrandžio sudirginimą.
Mėta yra puikus prieskonis ir gali būti naudojama įvairiuose patiekaluose, taip pat turi naudingų savybių. Svarbu atsiminti, kad, kaip su bet kuriuo produktu, svarbu ją vartoti saikingai ir atsargiai, atsižvelgiant į individualius poreikius ir galimus kontraindikacijas.
Vaistažolių arbatos
Pelynai mažina nuovargį, padeda organizmui greičiau atsigauti po ligos, stiprina nervų sistemą, gerina skrandžio veiklą, apsaugo nuo žarnyno infekcijų, žadina apetitą.
Šalavijai tinka ankštinių daržovių ir mėsos patiekalams gardinti. Šalavijai stiprina organizmą, nervų sistemą, gydo kosulį, sinusitą, dantenų, burnos gleivinės ligas, mažina prakaitavimą, menstruacijų skausmus.
Rugpjūčio mėnesį kasama kelminio paparčio šaknis, renkama ugniažolė, smiltyninio šlamučio žiedynai, trikertės žvaginės žolė.
Kaip paruošti vaistažolių arbatas? Žoleles užpilame verdančiu šaltinio ar stalo vandeniu ir palaikome 5–10 min. Jei mišinio sudėtyje yra džiovintų uogų, šaknų arba augalų žievės, rekomenduojama uždengus puodelį palaikyti ilgiau. Vandenį geriausia virinti metaliniame ar stikliniame virdulyje, ypač jei elektriniame virinamas vanduo įgauna plastiko skonį. Vienam puodeliui paprastai sunaudojami 1–2 g žolelių.
Kaip paruošti vaistažolių arbatas naudojant šias žoleles:
-
Kmynai ir mėtos arbata:
- 1 arbato puodelis verdančio vandens
- 1 šaukštelis kmynų sėklų
- 1 šaukštelis džiovintų mėtų lapelių
Užpilkite kmynų sėklas ir mėtų lapelius verdančiu vandeniu, leiskite užvirti keletą minučių. Nukoškite ir patiekite. Ši arbata gali padėti suvirškinti ir sumažinti pilvo pūtimą.
-
Apynys ir ajeras arbata:
- 1 arbatos puodelis verdančio vandens
- 1 šaukštelis džiovintų paprastojo apynio žiedų
- 1 šaukštelis džiovintų ajerų žiedų
Užpilkite verdančiu vandeniu apynius ir ajerus, leiskite užvirti 5-10 minučių. Nukoškite ir patiekite. Ši arbata gali turėti raminantį ir priešuždegiminį poveikį.
-
Gyslotis ir lakišius arbata:
- 1 arbatos puodelis verdančio vandens
- 1 šaukštelis džiovintų plačialapio gysločio lapų
- 1 šaukštelis džiovintų lakišių lapų
Užpilkite gyslotį ir lakišius verdančiu vandeniu, leiskite užvirti 5-7 minučių. Nukoškite ir patiekite. Ši arbata gali padėti sumažinti uždegimą ir stiprinti imuninę sistemą.
Visada svarbu atsiminti, kad žolelių arbatos gali turėti įvairių gydomųjų savybių, tačiau prieš naudojant, patariama pasitarti su specialistu ar fitoterapeutas. Mėgaukitės šiomis maistingomis arbatomis!
Kalendorius
Kovas: beržo, pušies pumpurai, bruknių lapai.
Balandis: beržo pumpurai, bruknių lapai, debesylo šaknys, dilgėlės lapai.
Gegužė: ąžuolo, putino, paprastojo šaltekšnio žievė, dilgėlės lapai.
Birželis: raudonosios gudobelės, rugiagėlės žiedai, šalpusnio žiedai ir lapai, trikertės žvaginės žolė, pelyno, mėlynių, didžiosios ugniažolės, trispalvės našlaitės, dirvinio asiūklio, plaukuotosios sukatžolės lapai.
Liepa: balinio ajero žolė, smiltinio šlamučio žiedynai, trilapio puplaiškio lapai, jonažolės, raudonėlio, skėtinės širdažolės žolė, vaistinės medetkos žiedai, gysločio, miltinės arkliauogės lapai, pelkinio pūkelio, pelyno žolė.
Rugpjūtis: kelminio paparčio šaknys, ugniažolės, triskliaučio lakišiaus žolė, pavasarinio adonio žolė ir žiedai, balinio ajero žolė, smiltinio šlamučio žiedynai, girtuoklių uogos, šalpusnio žiedai ir lapai, trikertės žvaginės žolė, apynio, baltalksnio spurgos, kmyno žolė.
Rugsėjis: valerijono, gyvatžolės, sibirinio bijūno, mėlynojo palemono šaknys, erškėčio, gudobelės vaisiai, pavasarinės raktažolės šakniastiebiai, cikorijos šaknys, ilgalapės rūgštynės šakniastiebiai.
Spalis: vaistinės šventagaršvės žolė, putino vaisiai ir žievė, paprastojo varpučio šakniastiebiai, bruknių uogos.
