Silkė su raudonaisiais svogūnais – tai klasikinis patiekalas, kuris puikiai atspindi mūsų kulinarinę tradiciją. Šis užkandis yra ne tik skanus, bet ir maistingas, todėl puikiai tinka tiek kasdieniame, tiek šventiniame mene. Šiame recepte sužinosite, kaip greitai ir paprastai paruošti silkę, kurios skonis maloniai nustebins jūsų svečius.
Silkė su raudonaisiais svogūnais
Ingredientai:
- Silkės filė – 1 vnt.
- Raudonasis svogūnas – 1 vnt.
- Alyvuogių aliejus – 1 valgomasis šaukštas
- Citrinos sultys – šlakelis
- Druska, cukrus – po žiupsnelį
- Spalvotieji arba juodieji pipirai – pagal skonį
- Petražolių šakelė – patiekimui
- (Papildomai) 1 šaukštas kapotų marinuotų agurkų (neprivaloma)
Gaminimo eiga:
-
Svogūno paruošimas: Raudonąjį svogūną nulupame ir supjaustome labai plonais griežinėliais. Apšlakstome alyvuogių aliejumi ir citrinos sultimis. Paskaniname druska ir cukrumi. Pamaigome pirštais, kad marinatas greičiau įsigertų į svogūną.
-
Silkės paruošimas: Silkės file pjaustome nedideliais gabalėliais. Jei norite, į silkes galite įmaišyti šaukštą kapotų marinuotų agurkų, kad suteiktumėte šiam patiekalui dar daugiau skonio ir tekstūros.
-
Sumaišymas: Sumaišome silkę su marinuotais svogūnais ir paskaniname maltais pipirais.
-
Patiekimas: Į stalą tiekiamą silkę su svogūnais puošiame petražolės šakele. Šis patiekalas puikiai tinka kaip užkandis prieš pagrindinį patiekalą arba kaip šaltas užkandis prie šventinio stalo.
-
Papildomas patarimas: Šį patiekalą galite patiekti su šviežiai kepta duona arba ruginiais krekeriais, kurie puikiai derės su silkės skoniu.
Skanaus!
Tyrimai rodo, kad silkė yra puikus omega-3 riebalų rūgščių šaltinis, kuris gali teigiamai paveikti širdies sveikatą. Taip pat raudonieji svogūnai yra turtingi flavonoidais, kurie padeda kovoti su uždegimais ir stiprina imunitetą. Todėl šis patiekalas ne tik gardus, bet ir naudingas!
https://paranormal.lt/news-2025-01-06-4