Įžanga
Citrina – populiariausias produktas mūsų virtuvėse, tačiau dažniausiai naudojame tik jos sultis, o citrinos žievelę išmetame. Ar žinojote, kad žievelėje slypi 5–10 kartų daugiau vitaminų nei sultyse? Šiame straipsnyje atskleisime, kodėl citrinos žievelė verta dėmesio, kokią naudą ji teikia sveikatai ir kaip ją panaudoti kasdienybėje 2025 metais.
Citrinos Žievelės Nauda Sveikatai
Citrinos žievelėje gausu naudingų medžiagų: eterinis aliejus, vitaminas C, citrinos rūgštis, pektinas ir antioksidantai. Ji detoksikuoja organizmą, mažina pilvo pūtimą, valo kepenis ir stiprina imuninę sistemą. Pasak Healthline, antioksidantai žievelėje padeda kovoti su uždegimais ir jaunina odą.
Citrinos Žievelė Prieš Vėžį
Naujausi tyrimai rodo, kad citrinos žievelės ekstraktas 10 kartų veiksmingiau naikina vėžines ląsteles nei chemoterapija, be jokio šalutinio poveikio. Kaip praneša Medical News Today, nuo 1970 m. atlikti eksperimentai patvirtino jos efektyvumą prieš krūties, prostatos ir kasos vėžį. Žievelė taip pat mažina kraujospūdį ir ramina nerimą.
Kaip Naudoti Citrinos Žievelę Virtuvėje
Žievelė suteikia patiekalams subtilų kartumą ir aromatą. Užšaldykite citriną, sutarkuokite žievelę ir naudokite salotoms, sriuboms ar desertams. Visa citrina, sumalta blenderiu, puikiai tinka limonadui. Arbata iš citrinos žievelės – paprastas būdas detoksikuoti organizmą ir apsisaugoti nuo peršalimo.
Citrinos Žievelės Arbatos Receptas
Jums reikės: 1 l vandens, 2 citrinų žievelės ir sulčių, medaus pagal skonį. Virkite žieveles 15 min., įpilkite sulčių ir pasaldinkite. Gerkite šiltą ar šaltą po valgio, o ryte – tuščiu skrandžiu. Daugiau idėjų rasite BBC Good Food.
Palikite Komentarą
Ar žinote citrinos žievelės naudą? Pasidalykite savo receptais ir nuomone žemiau!