Vištienos muštiniai yra populiarus patiekalas, kuris džiugina skoniu ir paprastumu. Šis receptas leidžia greitai ir skaniai paruošti vištieną, o prieskonių įvairovė suteikia galimybę kiekvieną kartą pasigaminti ką nors naujo. Sužinokite, kaip šis patiekalas gali būti ne tik lengvai paruošiamas, bet ir pritaikomas pagal jūsų skonį.
Ingredientai:
- Vištienos filė - 1 vnt.
- Kiaušinis - 1 vnt.
- Druska, pipirai, džiovintas česnakas, prieskoniai vištienai ar kiti mėgstami prieskoniai (pvz., raudonėlis, bazilikas)
- Džiūvėsėliai - ½ puodelio
- Augalinis aliejus kepimui - 3-4 šaukštai
Gaminame: Vištienos muštiniai
-
Vištienos paruošimas:
Vištienos krūtinėlės filė nuplauname ir nusausiname. Dedame ant lentelės, delnu prispaudžiame, aštriu peiliu perpjauname išilgai pusiau. Uždengę maistine plėvele švelniai pamušame, kad filė pasidarytų plonesnė ir lengviau keptųsi. -
Marinavimas:
Kiaušinį išplakame dubenėlyje. Įmaišome druską, pipirus, džiovintą česnaką ir papildomus prieskonius (pvz., raudonėlį ir baziliką). Viską gerai išplakame. Sudedame vištieną ir paliekame marinuotis bent 15-20 minučių, kad prisigertų skonių. -
Apvolioti džiūvėsėliuose:
Keptuvėje įkaitiname augalinį aliejų. Iš dubenėlio su kiaušiniu imame marinuotą vištieną, apvoliojame džiūvėsėliuose, kad šie gerai prisikibtų. -
Kepimas:
Vištieną kepame įkaitintame aliejuje iš abiejų pusių, kol pasidarys auksinės spalvos ir iškeps (apie 3-4 minutes iš kiekvienos pusės, priklausomai nuo filė storio). -
Patiekimas:
Vištienos muštinį patiekiame su virtais ryžiais, bulvių garnyru, ar mėgstamomis salotomis. Papuošti galite šviežiais žalumynais, citrinos skiltelėmis ar pomidorų padažu.
Papildomi patarimai:
- Norint suteikti vištienai dar daugiau skonio, marinuokite ją ilgiau – net iki kelių valandų ar per naktį šaldytuve.
- Eksperimentuokite su džiūvėsėlių – galite naudoti džiūvėsėlius arba sausainius, kad gautumėte skirtingą tekstūrą.
- Patiekiant, galima pridėti šviežių daržovių salotų su lengvu citrinos padažu.
Skanaus!
Naujausi maisto tendencijų tyrimai rodo, kad žmonės vis labiau renkasi greitus ir sveikus patiekalus, o vištienos muštiniai tapo puikiu pasirinkimu dėl savo maistingumo ir universalumo. Be to, daugelis žmonių ieško būdų, kaip sumažinti maisto švaistymą, o vištienos muštiniai puikiai tinka, nes galima panaudoti likusią vištieną ir pritaikyti receptą pagal turimus ingredientus.
https://paranormal.lt/news-2025-01-13-4