Alkoholio vartojimas siejamas su padidėjusia vėžio rizika, tačiau 2025 m. mokslas pateikia naujų įžvalgų apie vyno poveikį. Remiantis žurnale Nutrients paskelbta metaanalize, mokslininkai iš Brauno universiteto ir Harvardo medicinos mokyklos išanalizavo 42 tyrimus, siekdami palyginti raudonojo ir baltojo vyno poveikį. Nors iš pradžių skirtumų nepastebėta, kohortiniai tyrimai atskleidė netikėtą baltojo vyno pavojų.
Raudonasis vs Baltasis: Ar yra skirtumas?
Nors alkoholis, įskaitant vyną, didina vėžio riziką, daugelis tiki, kad raudonasis vynas yra sveikesnis dėl antioksidantų, tokių kaip resveratrolis. Tačiau metaanalizė parodė, kad nei raudonasis, nei baltasis vynas reikšmingai nesiskiria bendroje vėžio rizikoje. „Nėra saugių alkoholinių gėrimų vėžio prevencijos požiūriu“, – teigia tyrimo autorė Eunyoung Cho, Brauno universiteto epidemiologijos docentė.
Baltasis vynas kelia didesnę riziką?
Analizuojant tik kohortinius tyrimus, kurie turi mažesnę šališkumo riziką, pastebėta, kad baltasis vynas susijęs su padidėjusia vėžio rizika, ypač moterims. Tyrėjai nustatė 22% didesnę odos vėžio tikimybę ir ryšį su krūties vėžiu. Tuo tarpu raudonasis vynas tokio poveikio odos vėžiui nedemonstravo, nors abu vyno tipai siejami su krūties vėžiu.
Nauji 2025 m. atradimai
2025 m. Italijos Milano universiteto mokslininkai atliko papildomą tyrimą, kuris patvirtino šias išvadas. Kaip praneša Milano universiteto tinklalapis, jų analizė parodė, kad baltojo vyno gamybos procese išlieka daugiau kancerogeninių junginių, palyginti su raudonuoju vynu. Šie rezultatai kelia klausimų apie alkoholio perdirbimo poveikį sveikatai.
Kodėl baltasis vynas pavojingesnis odai?
Eunyoung Cho spėja, kad baltasis vynas gali būti susijęs su didesne odos vėžio rizika dėl gyvenimo būdo veiksnių, tokių kaip deginimasis saulėje. „Tai nepaaiškina visko, todėl reikalingi tolesni tyrimai“, – priduria ji. Tuo tarpu raudonojo vyno resveratrolis, nors ir turi priešvėžinių savybių, greitai metabolizuojamas ir neduoda reikšmingos apsaugos.
Ką tai reiškia vartotojams?
Kiekvienas papildomas 10 g etanolio per dieną (maždaug taurė vyno) didina vėžio riziką 5%. Tad renkantis tarp raudonojo ir baltojo vyno, svarbu atminti, kad nei vienas nėra visiškai saugus. Sužinokite daugiau apie sveikatos tyrimus mūsų svetainėje.
Autorius: Paranormal.lt | Prenumeruokite @gamtosgarsai vaizdo įrašus apie gamtą.